Macchiato

Mot italien pour « taché »
Tasse ou verre de 60 à 90 ml
1 expresso simple
2 cuillères à café de mousse de lait

Préparez la quantité minimale de mousse de lait possible (recouvrez simplement l'anneau blanc) et mettez de côté.

Réalisez l'extraction d'un expresso simple dans un verre ou une tasse à expresso.

Faites tourbillonner le lait dans le pichet.

Versez 2 cuillères à café de lait au centre de l'expresso.

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