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Préparez la mousse de lait à la température désirée.
Extrayez en même temps un expresso simple.
Faites tourbillonner le lait dans le pichet afin d'intégrer la texture.
Versez le lait directement au centre de votre expresso.
Versez au plus près de la surface de l'expresso. Le secret, c'est de verser le lait de manière régulière.
