Cookies Citron

Temps de cuisson 30 mn
Production 12 cookies

Ingrédients

100 grammes de beurre
1 oeuf
150 grammes de farine
1 citron non traité
200 grammes de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180°),
Recouvrez votre plaque d’un papier sulfurisé
Mélanger le beurre mou avec le sucre et ajouter l’oeuf, Bien remuer, puis mettre la farine petit à petit et la levure.
A l’aide d’une râpe, frottez la peau du citron, Si nécessaire recoupez au couteau afin d’obtenir un zeste très fin, Presser le citron et verser le jus ainsi que le zeste dans la pâte, Remuer.
Faire de petits tas espacés sur la plaque
Les faire cuire pendant 10 min

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