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Une fois le café torréfié, moulu et extrait, les consommateurs se retrouvent avec du marc de café humide qui est généralement jeté dans les déchets généraux et envoyé à la décharge. Selon certaines estimations, environ dix-huit millions de tonnes de marc de café usagé sont mises en décharge chaque année.
Cependant, lorsque le marc de café se décompose dans les décharges, il émet du méthane, un gaz à effet de serre jusqu'à 28 fois plus nocif que le dioxyde de carbone . Cela pose de sérieux problèmes à la planète en raison du réchauffement climatique.
Par conséquent, un certain nombre d'organisations ont cherché des moyens innovants de réutiliser le marc de café et d'éviter qu'il ne soit mis en décharge. En plus du compost et du biocarburant, ils ont été utilisés pour fabriquer une gamme de produits.
Le Compost
En tant que source riche en azote, le marc de café humide est couramment utilisé dans les jardins comme compost ou paillis. Considérés comme un matériau de compostage "vert", ils doivent être compensés par des matériaux "bruns" tels que des feuilles sèches et du papier journal pour éviter les mauvaises odeurs et le manque d'énergie thermique.
Les Pesticides et engrais
L'utilisation du marc de café comme engrais présente un certain nombre d'avantages, tels que l'aide au drainage, la rétention d'eau et l'amélioration de l'aération du sol. Le marc de café utilisé aide également les micro-organismes qui stimulent la croissance des plantes et attirent les vers de terre.
Un certain nombre de jardiniers ont déclaré avoir utilisé du marc de café pour éloigner les limaces et les escargots des plantes. La théorie est que la caféine contenue dans le sol agit comme un répulsif naturel . Certains pesticides commerciaux peuvent être nocifs pour l'environnement, en particulier s'ils pénètrent dans des sources d'eau telles que les rivières. Par conséquent, l'utilisation du marc de café comme pesticide biologique aide à réduire les risques de contamination.
Les Biocarburants
Ces dernières années, de plus en plus de recherches ont été consacrées à la réutilisation du marc de café comme biocarburant. L'une des entreprises leaders sur ce front est bio-bean , une entreprise basée au Royaume-Uni fondée en 2013 par Arthur Kay, diplômé de l'UCL.
Bio-bean récupère le marc de café usagé auprès de diverses entreprises, dont Costa Coffee, et l'amène à son usine de recyclage de café spécialement conçue à cet effet. Le marc est tamisé et séché avant qu'un processus d'évaporation extrait l'huile de café du marc.
Cette huile de café est ensuite transformée pour créer un biocarburant B20 en le mélangeant avec du diesel. B20 fait référence à un carburant composé à 20 % de biocomposants, tels que des graisses, des huiles et des produits agricoles. À Londres, un certain nombre de bus sont alimentés en biocarburant à base d'huile de café.
Les produits de consommation
Maillots de football, exfoliants pour la peau, tasses à expresso lavables au lave-vaisselle - avec le bon savoir-faire, il existe une gamme de produits pouvant être fabriqués à partir de marc de café usagé. De grandes marques de mode telles que Timberland et American Eagle ont commencé à utiliser du marc de café usagé pour produire certains de leurs vêtements, tandis qu'un bijoutier au Royaume-Uni crée des bijoux contenant 70 % de marc de café recyclé .
